Café peruano alcanzaría producción de 12 millones de quintales en el 2021
El Perú podría alcanzar en el 2021 una producción de 12 millones de quintales de café, si se implementan diez medidas básicas para garantizar la sostenibilidad de dicho cultivo.
El presidente de la Junta Nacional del Café (JNC), César Rivas, indicó que el plan debe darse en el corto, mediano y largo plazo, y que permitirá el consumo interno de café pase a 1.2 kilos al año, el doble de que consumen los peruanos actualmente.
Entre las medidas planteadas figura la implementación de un fondo para la sostenibilidad cafetalera y con recursos por no menos de 50 millones de dólares, con el fin de rejuvenecer las plantaciones viejas de las zonas cafetaleras.
Asímismo, está la formalización de la propiedad de 50% de los predios cafetaleros, lo que facilitará la capitalización de las pequeñas fincas.
Refirió que se ha instalado, a nivel del Ministerio de Agricultura (Minag), una mesa técnica de trabajo recién en diciembre del 2011 para definir las medidas a implementarse en el transcurso del actual gobierno.
“Hay entusiasmo en el Minag, en vista del crecimiento de la producción y las exportaciones (de café), las cuales batirán un récord histórico. Nuestro reto ahora es mantener y mejorar estas cifras”, agregó.
Mencionó que los cultivos de café seguirán expandiéndose en la selva alta, desde los 800 hasta los 2,000 metros de altura, y se espera que al 2021 se contarán con no menos de 550 mil hectáreas, destacando a San Martín como la región de mayor expansión.
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