El melón
Fruta tropical probablemente de origen asiático o africano, entró a Europa por las rutas comerciales, Cristóbal Colón lo introdujo a América,su cultivo está extendido en el Perú.
Nombre científico:cucumis melo.
Familia:cucurbitáceas.
Descripción: es una planta enredadera pueden alcanzar hasta los 4 metros de altura, Este fruto jugoso se desarrolla en climas tropicales entre los 18° C .
Origen:existen dudas sobre si se originó en Asia o África, crece en zonas tropicales secas está extendia por casi todos los continentes.
Color:amarillo o verde pálido.
Forma: redonda u ovoidal.
Sabor: ligeramente dulce.
Tamaño: 30 cm de largo, 6 cm de diametro.
Uso:se consume fruta fresca o rebanada en ensaladas, como ingrediente en ensaladas, cocteles también para preparar helados caseros, dulces, jugos.
| Calorías | 35 |
| Agua | 89,78 g |
| Carbohidratos | 8,36 g |
| Grasas | 0,28 g |
| Proteínas | 0,88 g |
| Fibra | 0,80 g |
| Cenizas | 0, 71 g |
| Calcio | 11 mg |
| Potasio | 309 mg |
| Fósforo | 17 mg |
| Hierro | 0,21 mg |
| Tiamina | 0,036 mg |
| Riboflavina | 0,021 mg |
| Niacina | 0,574 mg |
| Ácido ascórbico | 42,2 mg |
