Información de la provincia de Cañete

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UBICACIÓN GEOGRÁFICA

La provincia de Cañete se ubica aproximadamente a 58 km al sur de la ciudad de Lima. Limita por el norte con la provincia de Lima y la provincia de Huarochirí; por el este con la provincia de Yauyos; por el sur con el departamento de Ica; y por el oeste con el Océano Pacífico.

Se sitúa geográficamente en las coordenadas 13°04'42" de latitud sur, y 76°23'02" de longitud oeste.

 

TERRITORIO

La provincia de Cañete tiene una extensión de 5,622.78 km2, y la longitud perimétrica provincial es de 318 kilómetros.

Su territorio comprende dos unidades geográficas: La costa y la sierra.

La costa, que está conformada por zonas desérticas, tablazos y algunos valles fértiles, siendo un lugar muy visitado por sus exóticas y atractivas playas. Esta parte del territorio está entre los 0 y 500 m.s.n.m.

La sierra, que comprende hermosos paisajes quebradas, lagunas, y cerros con diversas altitudes, que oscilan entre los 500 y 1500 m.s.n.m.

DIVISIÓN POLÍTICA

Políticamente, la Provincia de Cañete es parte de la Región Lima y es una de las nueve provincias que la constituyen, siendo su capital la ciudad de San Vicente de Cañete.

Está conformada por dieciséis distritos, y ellos son los siguientes:

 

CLIMA

Con respecto al clima de la provincia de Cañete, en toda la zona costeña, el clima es templado y húmedo, con cierta nubosidad en invierno llegando a una temperatura media de 13°C, lo que provoca precipitaciones escasas denominadas "garúas" o "lloviznas". Se dan excepciones en casos de lluvias más intensas que a pesar de ello, son de corta duración.

En los meses de verano, a similitud de lo que ocurre en toda la Costa Peruana la temperatura sube, oscilando entre los 26 a 30 grados. El promedio anual en el Valle de Cañete se determina entre los 21 a 24 grados.

En las quebradas de Lunahuaná, Calango y Coayllo, el clima es propio de la región Yunga, es decir por lo general más templado-cálido y con cielo casi despejado, lo que hace muy atractivo para los visitantes.

 

HIDROGRAFÍA

Refiriéndonos a la hidrografía de la provincia de Cañete, los ríos principales de esta jurisdicción son Cañete, Mala y Omas. Estos ríos cruzan haciendo surcos en la superficie territorial de la provincia para conformar sendos valles.

El más importante es el río Cañete que mantiene agua permanente y nace en la laguna de Ticlacocha (Yauyos) aproximadamente a 4,600 m.s.n.m. En su recorrido de 220 Km. para expirar en el mar, es alimentado por varios afluentes, constituyendo un perfecto sistema hidrográfico.

A su paso por Zúñiga, Pacarán y Lunahuaná verdea totalmente esa parte de su cuenca y cuando llega a Caltopa (Nuevo Imperial) inicia su reparto a través de siete grandes canales que humedecen más de 23 mil hectáreas en el gran Valle de Cañete que es un verdadero prodigio de la naturaleza y el principal motivo de orgullo de los cañetanos, cuyos cultivos predominantes son el algodón, papa, maíz, camote, hortalizas y frutales.

Otro tanto constituye el río Mala que da lugar al valle que lleva su nombre irrigando 5 mil 168 Hectáreas. Donde aparte del algodón florean con calidad manzanos, duraznos, plátanos y vid.

De menor longitud y con agua sólo en épocas de venida, el río Omas desemboca al Pacífico en las cercanías de Asia, cruzando antes Coayllo.

ATRACTIVOS TURÍSTICOS

La provincia de Cañete cuenta con importantes atractivos turísticos, y entre ellos destacan el Valle de Lunahuaná (conocida por su producción vitivinícola y los deportes de aventura); los circuitos de playa y balnearios de Asia, León Dormido, Chilca, Puerto Viejo, Mala, y Cerro Azul; los Baños Medicinales de Chilca; el Sitio Arqueológico de Incahuasi; el Museo Arqueológico de Huaca Malena; el Castillo de Unanue; La ciudad de San Vicente de Cañete y su Plaza Principal; la iglesia Matriz Santiago Apóstol de Lunahuaná; el Humedal de Puerto Viejo; el Cerro El Centinela, entre otros.

 

 

GASTRONOMÍA

La gastronomía de la provincia de Cañete destaca por ser muy sabrosa y condimentada, cuyos platillos son preparados en ollas de barro y en cocina de leña.

Entre sus principales platos de bandera, tenemos:

• Platos a base de camarones (variados estilos)
• Sopa Chola
• Sopa Bruta
• Pachamanca a la Piedra
• Arroz con Pato
• Ceviche
• Adobo de Cerdo
• Carapulcra Cañetana
• Chicharrones de Mala
• Piscuy
• Cuy al Vino
• Conejo a la Cañetana
• Frejoles con Tuca
• Pescado a lo Macho

También están sus deliciosos postres tales como:

• Mazamorra de Uva
• Mazamorra Morada
• Machacado
• Dulce de Níspero
• Picarones
• Dulce de Higos
• Dulce de Membrillo
• Turrón de Doña Pepa

Cañete destaca por ser productor de licores a base de uva, entre ellos el pisco, el vino y la cachina.

 

Fuente: [Municipalidad Provincial de Cañete; Municipalidad Distrital de San Vicente de Cañete; Peru.Gob.; Turismo Lima; INEI; Wikipedia]

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