RECETA
Budín Casero
Hecho a base de leche, azúcar, pan y otros ingredientes, está el delicioso y atractivo Budín Casero, listo para disfrutarlo y saborearlo chupándonos los dedos.
Budín Casero
Ingredientes:
- 8 a 10 panes
- 1 tarro de leche evaporada.
- 1 tarro de leche condensada
- 1 taza y media de azúcar
- 1/2 taza de pasas
- 3 huevos
- 1 copita de licor (pisco, guinda, jerez)
- Canela molida
- Clavo de olor
- Esencia de vainilla
Preparación:
- Remojar el pan en la leche evaporada y luego mezclar bien con una cuchara de palo.
- Cuando ya esté deshecho el pan agregar el azúcar, los huevos, la leche condensada, la vainilla, el licor, la canela, el clavo de olor y las pasas.
- Una vez obtenida una masa homogénea viértala sobre un molde, previamente untado con mantequilla y enharinado; ponerlo al horno por una hora a 250 grados.
- Luego, sacar del molde y dejarlo enfriar.
- Se puede acompañar con miel de cualquier tipo.
